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  在浙江省衢州市龙游县，一家有着近百年前史传承的豆制品非遗老字号“旌忠坊”（品牌名“香泹泹”），走出了一条“古法守根、科创转型”的展开之路。

  从世代相传的家庭小作坊，到现代化食品企业，这家非遗老字号的蝶变背面，离不开浙江稠州商业银行（以下简称“稠州银行”）普惠金融的滋补赋能。该行聚集县域经济展开痛点，量身定做信贷方案，既看护了乡土非遗文脉，也助力实体企业迈上规范化、品牌化的新台阶。

  “旌忠坊”的制造技艺可追溯至上世纪40年代的龙游街边小摊。以清泉制腐、古法入味、文火慢工为特征的古法工艺，经三代传承，保留着开洋干、五香干、芝麻干等经典品类制造工序。因风味地道、口感浑厚，第三代传承人项燕旦被当地群众亲热地称为“龙游豆腐西施”。几十年来，这家老字号凭仗纯粹质量积累了安稳的商场口碑，成为龙游本地标志性非遗特征产品。

  但是，口碑是攒下了，但“手工作坊”形式一直难以打破规划瓶颈。“咱们做这一行的最怕手工没人传，也怕作坊做不大。可一旦扩产，流动资金就跟不上。”项燕旦这句朴素言语，道出了许多县域非遗传承人的一起窘境，守着好技艺，却短少撬动商场的资金。

  近年来，跟着消费晋级和食品安全规范不断的进步，这家非遗老字号自动求变。2020年，项燕旦成立了浙江豆逗食品科技有限公司，2022年注册商场化品牌“香泹泹”。

  跟着订单量继续增长，企业方案发动无尘车间改造、智能产线晋级、冷链物流建立及全国出售运营途径拓宽，可技改投入、旺季备货、品牌推行等环节都需求很多资金。

  了解到这一状况后，稠州银行衢州分行自动对接，归纳考量非遗传承价值、品牌生长潜力、出售回款周期等要素，为企业量身定制非遗企业纯信誉信贷产品，一站式化解融资难题，为非遗老字号改变展开方法与经济转型筑牢资金保证。

  有了安稳的资金加持，企业数字化、智能化改造顺畅落地，先后经过质量管理、食品安全两层认证，建立起全工业链、全途径、全品类的现代化运营系统。

  现在的“旌忠坊”，一边完好传承百年酸浆古法，留住乡土滋味、连续非遗根脉；一边依托现代化生产线完成无菌化、规划化量产，产能、质量大幅度的进步。小小的豆腐干，从街边小摊的乡土吃食，走出小县城，销往北京、上海、深圳、姑苏等全国多座城市，并入驻大型连锁商超，既带动本地乡民工作，也让龙游非遗文明被群众熟知。

  除了信贷资金支撑，稠州银行还尝试用更多元的方法陪同非遗和传统工业走得更远。经过打造非遗文明传达矩阵，完成线上媒体传达“破圈”与线下金融支撑“破局”互融共促，探究“金融+新媒体”赋能非遗传承的可继续途径。

  稠州银行推出《探非遗文明，寻浙里脚印》微纪录片栏目，沉溺式记载非遗工艺场景，展现技艺背面的匠心传承。现在，已推出绍兴黄酒、嵊州女子越剧、金华酥饼、海宁皮影戏等25期内容，累计观看量超百万次。一起，又推出《浙里重生》栏目，将镜头对准更广泛的本乡传统工业，记载它们在新年代的转型故事。从百年老作坊到现代化产线，从据守古法到品牌化运营，这些扎根乡土的工业在金融活水的滋补下勃发重生。

  一位非遗传承人、一间豆腐作坊、一笔信贷支撑，串联起一个传统工业在年代浪潮中找到方向的故事。“旌忠坊”的豆腐干走出了龙游，非遗技艺有了新传人，周边乡民也多了增收的门道。一个百年小摊可以走到今日，靠的不只是一门手工，还有一方水土对老滋味的珍爱以及实实在在的工业支撑。

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