米兰全站体育milan:

  每日清晨6点，肇庆市鸿创食品有限公司的腐竹生产车间就会透出亮光，工人们作业的声音随之响起。浸泡黄豆、煮浆揭皮、晾晒腐竹、包装入库……标准化、规模化的生产流程，让这家位于德庆县永丰镇文罗村的企业成为了当地推动腐竹产业转变发展方式与经济转型的缩影。

  每日清晨6点，肇庆市鸿创食品有限公司的腐竹生产车间就会透出亮光，工人们作业的声音随之响起。浸泡黄豆、煮浆揭皮、晾晒腐竹、包装入库标准化、规模化的生产流程，让这家位于德庆县永丰镇文罗村的企业成为了当地推动腐竹产业转变发展方式与经济转型的缩影。

  永丰腐竹制作历史悠远长久。近年来，在政府引导、协会统筹及有突出贡献的公司的带动下，永丰腐竹产业朝着标准化、规模化、品牌化发展，打造全链条现代化特色产业，让小小腐竹成为乡村振兴的“利器”。

  鸿创食品公司是永丰镇腐竹产业有突出贡献的公司，于去年7月正式投产，生产厂房约3000平方米，设有4条生产线，日生产干腐竹最高可达2000斤。

  “永丰腐竹选用苏北黄豆制作，蛋白质含量相比来说较高，色泽浅亮，而且是零添加。”鸿创食品公司总经理梁剑波和记者说，公司将传统制作技艺与现代生产的基本工艺结合，采用自然天晒与烘房烘干相结合的方式生产腐竹，不仅大幅度的提高了产能，还能更好地保障腐竹的品质和口感，让我们消费者吃得放心、安心。

  除了生产传统腐竹，鸿创食品公司还丰富产品线，开发出紫淮山腐竹和肇实腐竹。“公司正在研发红萝卜腐竹、羽衣甘蓝腐竹等儿童系列腐竹，并针对年轻群体的消费习惯研发即煮腐竹。”梁剑波向记者分享了公司的未来规划，“我们将研发长细条腐竹，这更便于运输和贮存，降低物流成本。公司还会和省农科院深入交流，探讨利用豆渣研发膳食纤维饼干和宠物饲料。”

  目前，鸿创食品公司日产干腐竹1000斤，年产值约600万元。公司产品主要销往德庆的农贸市场、商超，并逐步拓展至肇庆城区市场。

  以龙头公司带动区域产业高质量发展，加强完善农产品深加工产业链，这是永丰镇从四大环节发力，夯实腐竹产业根基的有力举措之一。

  永丰镇共有腐竹作坊近30家，年产量约7.5万斤。以往，家庭作坊规模小且分散，生产效率低、合规性不足、品牌影响不高。同时因缺乏统一的产业标准，腐竹产品没办法进入商超渠道，销售大多局限于县内熟客。年轻一代因产业利润较低、劳动强度大而不愿接手，技艺传承面临断层风险。

  为破解产业高质量发展瓶颈，实现突围，永丰镇通过源头把控、工艺革新、品牌培育、联农带农多维发力，持续夯实产业高质量发展根基。

  原料品质是产品质量的核心。永丰镇从产业链源头发力，筑牢产业品质根基。“永丰镇盘活闲置土地资源，联合肇庆西江实验室在文罗村共建22亩有机大豆种植示范基地，并在全镇推广有机大豆标准化种植。”永丰镇农业农村与生态环境办公室主任崔结英介绍，从田间源头统一管控大豆品质，稳定原料供给，确保永丰腐竹绿色健康。

  同时，永丰镇在保留古法制作精髓的基础上引进现代化生产设备，提升产能效率，推动腐竹加工产业迭代升级。崔结英说：“永丰镇坚持打造零添加纯黄豆腐竹，导入有机转换认证，以现代化生产标准锁住地道传统风味，实现风味与品质的双重保障。”

  在品质升级的基础上，永丰镇深耕品牌建设，持续提升产业附加值。崔结英介绍，永丰镇全力打造“永丰腐竹”区域特色品牌，永丰腐竹制作技艺已入选德庆县第七批县级非遗代表性项目名录，为传统产业赋予文化渊源。同时，当地立足市场需求，扶持本地加工公司创新研发，丰富产品矩阵；依托“媒体+”双线宣传模式，借力“粤超”城市手礼等优质平台持续拓宽传播渠道，不断的提高永丰腐竹的品牌曝光度和市场知名度。

  产业提质增效的同时，永丰镇持续完善联农带农机制，让产业高质量发展红利惠及更多群众。该镇推行“补改投”发展模式，由镇党委政府牵头，投入80万元乡村振兴专项资金，撬动240万元社会资本，建成鸿创食品公司。该项目每年可为镇国资农业公司、文罗村委会带来约10万元的稳定收益，还创造了15个稳定的就业岗位，带动村民就近就业、稳定增收。

  打造“拳头企业＋生产作坊＋农户”的协同发展体系，是永丰镇推动产业集群化规范化发展的另一重要举措。该镇以鸿创食品公司为核心依托、永丰镇腐竹生产协会为纽带，统一制定出台永丰腐竹生产企业标准，规范全镇腐竹加工生产流程。

  永丰镇表示，将继续扩大有机优质大豆种植，研发豆干零食、鲜腐竹预制菜等高的附加价值产品，构建种植、加工、销售一体化产业链，并打造“鸿小农”永丰腐竹系列子品牌，通过订单农业、本地务工、培育新型经营主体等模式，带动农户增收，实现产业富民惠民，为乡村特色产业高水平质量的发展注入持久动力。

,米兰app官方正版官网