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  说到杭州的名校，浙江大学是不少人心中的首选。近来我和两位在浙大就读的台湾交流生，看望了浙大的两处代表性食堂，带咱们都看看国内顶尖高校的学校餐饮是什么姿态。

  澄月餐厅，也便是不少同学口中的留学生食堂，共有两层，一楼是特征档口区，主打各地风味美食：越南同学引荐的越南粉、川渝麻辣香锅、日式照烧鸡排饭、广式肠粉煲仔饭一应俱全。

  这儿的档口大多做好制品，直接组装即可，不必久等。照烧鸡排饭、蒜蓉虾减脂餐等均价在 20 元左右，凉面价格 15 元，素鸡等特征豆制品 8 元一份。西式档口的鸡排、牛排也能找到，还有章鱼丸、冰粉等小食。

  学生能够刷学校卡，也可在敞开的窗口运用付出宝等方法付出；校外人员处理消费卡就餐时，另收取 20% 合伙费，学校卡则按校内身份结算。二楼则是传统小碗菜自助区，菜品盛放在小碟中，自选后按份结账，更倾向家常口味，合适不想测验新鲜档口的学生。

  银泉新食堂是浙大规划较大的食堂之一，紧邻研究生宿舍区，环境更现代化，档口数量也更多。

  这儿的档口覆盖了麻辣烫、米线、韩式拌饭、铁板鱿鱼、温州特征肉丸汤等南北风味，称重计价的菜品档口，价格按实践分量结算，自由度比较高。

  西式档口供给汉堡、炸鸡、炸香蕉等，小吃和风味档口里也能找到酸辣粉，还有现做的意大利面、披萨，牛排价格最低 34 元一份，比校外餐厅廉价不少。浙江学生喜欢的西红柿汤底、南瓜粥也随处可见，还有自助饮料机，一杯饮料仅 1.6 元。

  在看望过程中，咱们和两位台湾交流生聊到了两岸的饮食和节日风俗。他们说到，浙大食堂的端午气氛很稠密，学校里随处可见节日装修，但江浙一带的粽子既有甜粽也有咸粽，其间嘉兴肉粽等咸味粽很有代表性，和台湾传统肉粽在做法和调味上略有不同。

  他们还说到，不少台湾家庭会提前准备端午节的粽叶、糯米，自己包粽子送礼，而大陆学生更多是在早餐时段购买肉粽，更重视假日出游。

  关于两岸一起的文明风俗，两位同学表明，两边都过新年、清明、中秋等传统节日，仅仅部分细节略有差异，比方浙江学生更习气在清明返乡上坟或郊游，而台湾也有清明上坟、祭祖等风俗，不同家庭的做法会有所不同。

  除了这两处食堂，浙大还有十分多不相同的风格的餐饮区域，比方老食堂的小碗菜区，人均消费更低，还有三楼的圆桌点菜区，合适和导师、朋友聚餐，人均约 30 元。

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